贵州飘味香餐饮管理

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贵州飘味香破酥包培训班

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贵州飘味香破酥包培训班

【项目背景】

破酥包子是 昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高 档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。

【课程内容】

A、理论学习:

1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、经营小技巧,轻松创造。

B、示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

破酥包子

【学校优势】

为什么要选择飘味香小吃技术培训中心(五大优势)

优势一:原创全流程式教学,零基础走进来,满腹技术走出去。

优势二:原创学员实操教学,技术边学边做,操作练习真材料。

优势三:原创丰富产品项目,从饮品到小吃,满足各类消费者。

优势四:原创学员毕业考核,技术星级保障,创业开店无忧虑。

优势五:培训与工厂结合,原料设备自供,价格品质有保障。

【关于吃住】

吃:提供工作餐,在培训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。

住:包吃包住、学会为止!

【学生作品】

学生作 品

【学校保障】

1、一次性透明收费,中途绝不增收任何附加费用,让您在学习过程中没有任何后顾之忧。

2、专业教师手把手教学,学员在学习中有任何疑问可咨询老师,包食材包学会。

3、随到随学, 学费终身有效,终身随到随学。

4、不在原料和设备上对学员保密,做到对学员坦诚相待,让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源和使用方法

5、给每个学员分发公司内部的培训资料,努力做到让学员经过我们的专业培训后,能制作并研发美食。

6、学员在学习完毕后,并提供开店指导。

【学校环境】

学校环境

学校环境

【营养价值】

1.面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3.玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。

4.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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